Producción, asesoramiento y comercialización

La COSUDE promueve las pequeñas explotaciones agrícolas y de estructuras familiares y apoya, entre otras cosas, el asesoramiento y la innovación pertinentes para este tipo de agricultura. © COSUDE

Según previsiones de las Naciones Unidas, en el año 2050 vivirán en el mundo cerca de 9000 millones de personas. Por consiguiente, una gestión responsable de los recursos naturales y el aumento de la producción de alimentos son indispensables. La COSUDE promueve desde ahora una agricultura sostenible, apoya a las pequeñas explotaciones agrícolas y la investigación. Destina su ayuda en particular a las mujeres y las personas jóvenes.

En el punto de mira de la COSUDE

La COSUDE estima que las explotaciones agrícolas familiares y de pequeño tamaño tienen el potencial de reducir la desnutrición y la malnutrición. Fomenta un mejor acceso para los pequeños productores a los medios de producción, realiza asesoramientos adaptados a ellos y les apoya en la comercialización.

La COSUDE apoya a las mujeres en su papel de productoras y agentes económicos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ellas efectúan una gran parte del trabajo agrícola, que en África y Asia es aproximadamente del 50%. A menudo tienen un acceso insuficiente a la tierra y a los medios de producción, de forma que sus cosechas son un 20-30% menos productivas que las de los hombres. De acuerdo con la FAO, la promoción de las mujeres podría resultar en una reducción del 17% del hambre en los países en desarrollo. A fin de sacar partido de este potencial desaprovechado y simplificar el acceso de las mujeres y los jóvenes a los mercados, la COSUDE apoya prestaciones de servicios sobre todo para pequeños productores, así como la mediación del conocimiento de técnicas para la mejora de la producción.

Adicionalmente, la COSUDE reconoce la importancia de una buena educación y formación profesional para los jóvenes agricultores y apoya los programas formativos correspondientes.

Investigación, innovación y asesoramiento agrícola

Para erradicar la pobreza y el hambre, es necesario impulsar la innovación y el asesoramiento −áreas prioritarias para la COSUDE− adaptado a las necesidades de los pequeños agricultores. Con este fin, la COSUDE fomenta especialmente la producción vegetal y ganadera, los mercados, y la financiación o la cooperación con el sector privado.

Incluir las consideraciones de los pequeños agricultores en el diálogo político

A fin de mejorar el acceso a los medios de producción para los pequeños campesinos, como el capital, las semillas, la tierra o el agua, la COSUDE interviene en la creación de las condiciones marco internacionales que apoyen a la agricultura de este colectivo. Entre otros aspectos, participa en la elaboración de regulaciones en el ámbito de las semillas o en las normas comerciales internacionales. Además, la COSUDE se compromete por el fortalecimiento de las organizaciones de campesinos, de modo que puedan ofrecer mejores servicios a sus miembros y defender más eficazmente políticamente sus intereses.

Agroecología para una producción sostenible

Con el objeto de reforzar a la vez la producción y una gestión responsable de los recursos naturales en las pequeñas explotaciones agrarias, la COSUDE apoya una agricultura orientada según los principios agroecológicos de la FAO. En este marco, los recursos naturales se conservan y apenas se necesitan aportes externos, como productos para la aniquilación de plagas o fertilizantes. Con el compost se reutilizan por ejemplo nutrientes y biomasa, de manera que se mantiene la fertilidad del suelo. Una buena combinación de producción vegetal y animal no solo conserva la diversidad de las especies, sino que también garantiza la variedad de alimentos necesaria para una alimentación sana. En África, por ejemplo, la COSUDE apoya la iniciativa de la Unión Africana, que tiene por objetivo afianzar la agricultura ecológica hasta 2025 en los sistemas de producción nacionales.

Mejoras a lo largo de toda la cadena de valor añadido

A fin de establecer modelos comerciales que beneficien a los más pobres y simplifiquen la participación de los pequeños productores en el mercado, la COSUDE colabora de forma específica con agricultores, asesores, el sector privado y el mundo de la política. El elemento principal es un aumento sostenible de la productividad y la integración con los mismos derechos en las cadenas agrícolas de valor añadido gracias a mejores posibilidades de comercialización. Se centra en especial en la reducción de las pérdidas de cosechas y postcosechas a lo largo de los canales de producción, distribución y consumo. La COSUDE fomenta en este proceso la idea de que los sistemas alimentarios son suficientes desde la producción agrícola y el almacenamiento, pasando por la distribución y la comercialización, hasta el consumo, así como el hecho de que este aspecto se tenga en cuenta en una agricultura sostenible. A través de esta cooperación, fomenta además el acceso a productos agrícolas asequibles y sanos para todos.

Contexto

Para el año 2050, la población mundial alcanzará los 9000 millones de habitantes. Al mismo tiempo, se están reduciendo las tierras laborables, los pastizales y los recursos hídricos. Por lo tanto, es necesario contar con agrosistemas que puedan abastecer a la población mundial con alimentos nutritivos en cantidades suficientes.

Mientras en Europa la mayoría de las pérdidas de alimentos ocurren al final de la cadena alimentaria, por ejemplo, en los supermercados, restaurantes o en el consumo hogareño, en los países en desarrollo dichas pérdidas se producen antes. El motivo radica, junto a la falta de acceso a los mercados, en el uso de métodos de recolección, de procesamiento y/o de almacenamiento deficientes. El estudio «Global Food Losses and Food Waste» de la FAO de 2011 demuestra que, por ello, los países del África subsahariana pierden hasta 170 kg de alimentos per cápita al año. Hasta la fecha, esta situación no ha cambiado sustancialmente.

Según el FIDA o Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (International Fund for Agricultural Development, IFAD), existen aproximadamente 500 millones de pequeños agricultores en todo el mundo. Las pequeñas explotaciones agrícolas representan el medio de subsistencia de más de 2000 millones de seres humanos. Estas explotaciones producen cerca de la mitad de los alimentos de todo el mundo y más del 70% de los alimentos que se consumen en Asia y en el África subsahariana.

El cambio climático, las catástrofes naturales y los cambios económicos dificultan el trabajo de los pequeños productores. Deben adaptar su producción a las condiciones cambiantes y un poco imprevisibles, y dependen de los servicios de investigación y asesoramiento. Para la COSUDE estos servicios resultan eficaces si contemplan el aprovechamiento de los conocimientos tradicionales y locales. La agricultura suiza es todo un ejemplo gracias a su producción de alimentos multifuncional, asentada en el equilibrio social y regional, de base familiar y respetuosa con el medio ambiente.

Las pequeñas explotaciones agrícolas en el punto de mira

Entérese gracias a tres cortometrajes de cómo las explotaciones agrícolas familiares y pequeñas gestionan desafíos tales como el aumento de los precios de los alimentos o los efectos del cambio climático.

«¿Podemos alimentar al mundo?»

En los próximos 30 años, la población mundial crecerá de los actuales 7000 a cerca de 9000 millones de personas. Hoy en día ya más de 820 millones de personas padecen hambre. Tres cuartos de estas viven en el campo y se ganan en su mayor parte el sustento con la agricultura. Al mismo tiempo, suben los precios de los alimentos, lo cual afecta de forma más grave a la población que vive en situación de pobreza en aquellos países que importan alimentos. Son necesarios cambios globales en la producción de alimentos y en su distribución.

 

Película: «¿Podemos alimentar al mundo?»

«La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

Mediante la familia de pequeños productores agrícolas Traoré en África occidental, el cortometraje ofrece una visión de conjunto del día a día de los pequeños agricultores en países en desarrollo. La película muestra cómo los mercados que funcionan mal, las insuficientes posibilidades de formación e información, los efectos del cambio climático, así como un acceso complicado a la tierra y el agua impiden que la explotación familiar aproveche todo su potencial.

Película: «La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

 

«Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Para que las pequeñas explotaciones agrícolas puedan realizar una contribución importante a la seguridad alimentaria, deben poder ampliar su producción del consumo propio a los mercados. El cortometraje muestra la apuesta de la COSUDE por los pequeños productores, abarcando ámbitos como los derechos de propiedad, el suministro de información o el desarrollo del espacio agrícola.

Película: «Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Enlaces

Dokumente

Proyectos actuales

Objeto 109 – 120 de 167

Andean Regional Initiative on Adaptation to Climate Change (ARIACC)

15.12.2017 - 31.07.2024

The Andean Regional Initiative on Adaptation to Climate Change builds on Swiss experience and aims at incorporating the resilience of poor rural Andean communities into national climate change adaptation (CCA) public policies, programs and intiatives of Bolivia, Ecuador and Peru. Together with key stakeholders, it will promote the uptake of an integrated pro-poor approach, build on regional knowledge exchange and coordination, and articulate with the global CCA agenda


Lao Upland Rural Advisory Services (LURAS)

01.12.2017 - 30.11.2021

The rapid transformation of the rural economy brings smallholder farmers in contact with a wide range of new service providers (private agribusiness companies, farmer organisations, non-profit associations). The Ministry of Agriculture and Forestry (MAF) recognizes that greater pluralism in service provision is needed. LURAS supports a multi-stakeholder market-based approach to promote demand-driven service provision to farmers and strengthen the capacities of farmers’ organizations.


CABI Plantwise Programme

01.12.2017 - 31.12.2021

Plantwise is a global programme led by CABI to increase food security and improve rural livelihoods by reducing crop losses. Local plant clinics provide farmers with practical plant health advice, reinforced by the Plantwise knowledge bank, an online gateway to plant health information. Plantwise strengthens national plant health systems from within, enabling countries to provide farmers with the knowledge they need to lose less. Plantwise aims at reaching over 30 million farmers in up to 34 countries by the end of 2020.


Improved Access to Markets for Female and Male Fresh Fruits and Vegetable (FFV) Small Scale Producers

01.12.2017 - 30.06.2022

With focus on private sector-led agriculture and agribusiness, this program pursues systemic change in the agriculture sector and supports business modalities that favor small scale producers in the occupied Palestinian territory. The overall goal is to contribute to build a resilient economy with equitable agricultural growth, whilst contributing to protect small scale producers’ entitlements to natural resources and access to markets.

Región/País Tema Período Presupuesto
Autoridad Nacional Palestina
Agricultura y seguridad alimentaria
Desarrollo agrícolo
Servicios agrícolos & mercado
Política agrícola

01.12.2017 - 30.06.2022


CHF  5’200’000



Facility for Refugees, Migrants, Forced Displacement and Rural Stability (IFAD)

01.12.2017 - 31.12.2023

Switzerland is committed at the highest political level to help countries in the Near East and North Africa (NENA) region coping with the refugee crisis. By co-financing two projects funded by IFAD (the International Fund for Agricultural Development) in Jordan and Lebanon, SDC will contribute to create sustainable livelihoods for thousands of Syrian refugees, and will also support host communities to increase their income and food security by improving the quality of their small ruminants and cattle, as well as their value in the market.
 


Technical Assistance Facility for Sustainable Business Development in Agriculture

01.12.2017 - 30.11.2021

This publicly supported fund provides technical support (training, marketing, organization dev., business plans) to medium sized enterprises active in agriculture and food processing in several developing countries alongside with capital investments from private impact investors. Impact investors seek to generate a social and environmental impact alongside a financial return. The fund is a public private partnership that will trigger an estimated $30m in private capital and improve the output market for approx. 200k family farms. 


Inclusion financière dans l'Union Economique et Monétaire Ouest Africaine (UEMOA)

01.12.2017 - 31.12.2024

En Afrique de l’Ouest, le faible accès aux services financiers ne permet pas de moderniser les exploitations familiales et de développer des activités productives. La DDC soutient la stratégie régionale d’inclusion financière de l’Union économique et monétaire ouest-africaine et la Swiss Capacity Building Facility pour accroitre l’accès à de nombreux jeunes et femmes aux services financiers et leur offrir des opportunités économiques permettant ainsi de s’attaquer aux causes de la migration et de l’insécurité.


Partenariat scientifique entre 2iE Ouagadougou et institutions universitaires suisses

01.10.2017 - 31.12.2022

La maitrise de l’eau et l’accès à des sources d’énergie durables sont des facteurs nécessaires pour créer les conditions d’un développement humain durable en Afrique. Pour y parvenir la formation de cadres compétents et le développement de technologies et d’approches innovantes sont indispensables. Le partenariat avec 2IE y a contribué durant les années écoulées et les résultats atteints feront l’objet d’une capitalisation au cours de cette phase de désengagement qui est la dernière phase de ce partenariat.


SDC - ECDPM Partnership 2017-2020: Promoting PCSD concept work and implementation

01.10.2017 - 31.12.2021

The 2030 Agenda calls for joint actions across national borders, economic sectors and cultures for managing global risks and achieving a transition towards global sustainable development. As stipulated in the Agenda 2030 and resumed in the dispatch on Switzerland’s International Cooperation 2017-20, policy coherence for (sustainable) development will play a key role as a means of implementation. The SDC –ECDPM Partnership aims at providing analysis, policy solutions, and practical support to implement them, to SDC and development partners in general.


Improving seed systems for smallholder farmers‘ food security

01.10.2017 - 30.09.2022

Smallholders often use informal seed systems to meet their seed needs. The project increases the access, availability and necessary diversity of adapted seeds to smallholders to reduce their vulnerability to shocks and contribute to their food and nutrition security. In national and global policy dialogues improved and pluralistic seed systems that better respond to the reality and the needs of smallholders are promoted and smallholders will get political recognition for their role in germplasm conservation.


Rangeland Management project (RAMA)

01.10.2017 - 30.04.2030

The project will improve the livelihoods and food security of rural households by supporting communities to sustainably manage their rangeland resources. Poor and landless families depend on rangeland resources for livestock rearing and fuel and fodder collection. A growing population puts increased pressure on limited resources, while decades of conflict have weakened rangeland management systems. This has resulted in degradation of rangelands, which is exacerbated by the effects of climate change.


Rangeland Management Project (RAMA)

01.10.2017 - 31.05.2022

Poor and landless families depend on rangeland resources for livestock rearing, fuel and fodder collection. A growing population puts increased pressure on limited resources, while decades of conflict and displacement have weakened rangeland management systems. RAMA will improve livelihoods and food security of rural households through empowering the communities to sustainably manage and use their rangeland resources in order to generate equitable benefits.

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